Dưới đây là 4 công dụng sức khỏe chính và cách dùng hiệu quả của lá tía tô:

1. Giải cảm lạnh, hạ sốt nhanh chóng

Tác dụng và cơ chế:

Tính ấm, vị cay: Lá tía tô được xem là vị thuốc giúp "phát tán phong hàn" (giải cảm lạnh). Khi ăn vào, tính ấm của tía tô giúp làm ấm cơ thể, kích thích mao mạch dưới da giãn nở, từ đó giúp kích thích ra mồ hôi một cách tự nhiên.

Hạ sốt: Việc ra mồ hôi giúp cơ thể giải nhiệt, từ đó hạ sốt và giảm nhanh các triệu chứng khó chịu của cảm cúm như nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi.

Cách dùng phổ biến:

Cháo giải cảm: Nấu một tô cháo trắng nóng, sau đó cho thêm thịt băm/trứng gà, và đặc biệt là lá tía tô thái nhỏ (khoảng 1 nắm tay). Ăn khi cháo còn nóng để cơ thể đổ mồ hôi.

2. Hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi

Tác dụng và cơ chế:

Làm ấm hệ tiêu hóa: Tía tô giúp làm ấm dạ dày và ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.

Giảm chướng bụng: Các tinh dầu trong lá tía tô giúp giảm co thắt ruột, từ đó làm giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng, và buồn nôn, đặc biệt sau khi ăn đồ lạnh hoặc khó tiêu.

Cách dùng phổ biến:

Ăn kèm thực phẩm tươi sống: Tía tô thường được dùng như rau ăn kèm không thể thiếu khi dùng các món hải sản (ốc, sò, tôm) hoặc các món gỏi, sashimi. Việc này giúp trung hòa tính hàn của thức ăn tươi sống và hỗ trợ dạ dày tiêu hóa tốt hơn.

3. Chống viêm và giảm dị ứng da

Tác dụng và hoạt chất:

Kháng viêm tự nhiên: Lá tía tô giàu các hoạt chất chống oxy hóa mạnh như Acid Rosmarinic và Luteolin.

Giảm phản ứng dị ứng: Các chất này có khả năng ức chế giải phóng Histamine – một chất hóa học chính gây ra các phản ứng dị ứng trong cơ thể. Nhờ đó, tía tô được sử dụng để hỗ trợ giảm các triệu chứng dị ứng ngoài da như mẩn ngứa, nổi mề đay, phát ban.

Ứng dụng:

Dùng nước sắc (nước đun) từ lá tía tô để uống hoặc dùng lá tươi giã nát đắp lên vùng da bị mẩn ngứa.

4. Bảo vệ và làm đẹp da an toàn

Tác dụng và Dưỡng chất:

Chống oxy hóa: Hàm lượng Vitamin A, C và các hợp chất chống oxy hóa dồi dào giúp trung hòa gốc tự do, từ đó ngăn ngừa lão hóa và làm sáng da.

Hỗ trợ trị mụn: Tác dụng chống viêm từ bên trong giúp tía tô có tiềm năng hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, đặc biệt là mụn nội tiết và làm mờ các vết thâm.

Cách Dùng Phổ Biến (Làm đẹp):

Uống nước tía tô đun: Đây là phương pháp đơn giản nhất để thải độc, thanh lọc và cung cấp dưỡng chất cho da từ bên trong.